برای عضله سازی از چربیهای ضروری استفاده کنید
7 مرداد 1397
10 دقیقه
تأثیر چربی های ضروری در رشد عضلات
مطالعات جدید ثابت کرده است که استفاده از چربی های ضروری در رژیم غذایی، در رشد عضلات بدن تأثیر دارد. درواقع این اسیدهای چرب، بیان ژن های مربوط به پروتئین های ترشحی عضلات را تغییر می دهند. پروتئین های ترشحی عضلات، رشد آن ها را تنظیم می کنند.
اسید آلفا لینولنیک (ALA) یک اسید چرب امگا 3 و اسید لینولئیک (LA) یک اسید چرب امگا 6 است که بدن ما قادر به ساختن آن ها نیست؛ بنابراین می بایست از طریق رژیم غذایی و مکمل ها آن ها را دریافت کنیم. پژوهش های قبلی نشان داده بود که اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 برای سلامت مغز مفید هستند و خطر التهاب و بیماری های قلبی را کاهش می دهند. نتایج این مطالعه نشان داد که این چربی های ضروری، در تنظیم رشد عضلات نیز دخیل اند.
 
چربی های ضروری چگونه باعث رشد عضلات می شوند؟
پروتئین هایی که از عضلات ترشح می شوند، فعالیت های متابولیکی متعددی دارند. یکی از فعالیت های این پروتئین ها این است که تشکیل فیبرهای عضلانی را افزایش می دهند. نقش دیگر آن ها بهبود عملکرد سلول های بتای پانکراس است که انسولین تولید می کنند. تحقیقات پیشین نشان داده بود، چاقی و مقاومت به انسولین در رشد عضلات اسکلتی اختلال ایجاد می کند.
بر اساس نتایج این مطالعه که در دانشگاه گولف کانادا انجام شد، مصرف منظم چربی های ضروری بیان ژن های مرتبط با پروتئین های ترشحی عضلات را تغییر می دهد. همچنین نتایج این تحقیقات نشان داد که ALA و LA از راه های متفاوتی در ترشح این پروتئین ها اثر می گذارند؛ بنابراین مصرف هر دوی آن ها در کنار هم اثربخشی بیشتری خواهد داشت. توصیه میشود از مکمل غذایی که حاوی امگا 3 و 6 هستند بطور روزانه استفاده شود.